お手製の塩麹ですか？
私はネットで人気のお店に注文中です。１ヶ月待ちらしいです。
２年位前奈良のお店で塩麹を使ったお料理を頂いたことがあり、興味はあったんですが、まさかこんなにブームになるとは。
てっちゃん、上手く出来たらまた教えてね。